威海扇贝批发介绍怎样挑选扇贝

点击次数:   更新时间:21/07/06 15:49:07     来源:www.wdymjd.com 分    享:

很多家庭做菜时都要用到扇贝,那么扇贝怎么挑选?不要着急,下面威海扇贝批发和大家分享。
  1.应选择外壳颜色比较一致且有光泽,大小均匀的扇贝,不能选太小的。
  2.选扇贝一定要选活的,看壳是否张开。活的扇贝受外力影响会闭合。闭合紧的一般都是活扇贝,可张开很大。用手触碰没有反应的自然就是死的。不能选用。
  3.找稍微干净一点的,这样在后续处理的时候会比较方便。
  4.温馨提示,市面上的扇贝一般论个卖,大个的也稍微贵一些。“扇贝王”价格比普通三倍贵一些,肉质也肥厚很多,口感更好。

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